节约用电，办公用纸双面打印，离开办公室关闭电脑，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，作为一种风尚，在区县办公机关正在广泛开展，要延庆县儒林街道办事处外，整齐的摆放着100余辆自行车。这是街道倡导低碳出行见实效。

 

延庆县儒林街道工作人员　王晶：“办公近处我们就走路，或者骑自行车，尽量少开公车。”

 

近日，记者来到市委第三会议室，看到会议室空调温度设定到了26摄氏度，并设置了定时关闭程序。会议室还配备了用废纸制作的循环使用环保铅笔。令人眼前一亮的还有开水间里设置的节水桶。

 

市委办公厅行政管理处副处长　吴苏云：“早期办公室的同志打水的时候，把暖瓶里的剩水倒入这个桶里，用于保洁的擦试，我们在大楼里设置了有8个桶，每天大概能够节约近3桶水。”

 

记者又来到了食堂，已经过了午饭时间，仍有部分工作人员在就餐。据工作人员介绍，食堂根据就餐人流多少，采取分时供应和定量制做等方式，切实减少了粮食浪费。

 

市委办公厅生活处处长　杜建军：“原来有的时候主食的浪费的比较大，里边看到个别有半个馒头，后来我们分析了一下，原来是因为（馒头）个头，稍微有点大了，后来我们就把馒头由大馒头变成了小馒头，这个量一下就下来了。”

 

更值得一提的是，市委办公厅坚决执行定点保养加油的规定。严禁公车私用和出京长途使用。对维修费用高、耗油大的公车，坚决停驶，最大限度的降低了开支。自中央“八项规定”颁布和党的群众路线教育实践活动启动以来，市委市政府间及各级党政机关按照“勤俭办一切事业的原则”，去年一般性行政经费同比下降二成。

 

主持人　王冠：“看到了我们北京市的机关厉行节约的成绩单，我们再来看一看全国的成绩单，不久之前，《人民日报》特别给出了数据，在2013年中央国家机关节能工作也是取得了不错的成绩，我们来看一下，人均用水量是下降了4．1％，用电量下降了4．01％，那么用车的用油量下降了将近7个百分点。其实说到这儿，大家就会想我们不管是说机关还是说我们每个人的单位，你要想搞节约，挺难的。你看咱家里的，它就经济杠杆嘛，现在阶梯用水，阶梯用电，你自己得花钱去交这个水钱、电钱，但是你说单位的这个吧，它好像更多的得强调一个意识。”

 

本台评论员　李藏宇：“对，就是我觉得从单位的角度来讲，有那么几种，第一种叫做这个细节化。就是刚才说的，水啊，电啊，包括这个空调的温度。”

 

评论员　李光昱：“从小事做起。”

 

本台评论员　李藏宇：“纸张啊，铅笔啊等等，就这些我们觉得可能一度电也做不了什么，可是你要想，如果每一个办公室都能节约一度电呢，每个人都能节约一度电呢，包括水，包括这个用气等等，那么加起来那就是一个很可观的数字。这是第一个这个环节叫细节化。另外一个叫制度化。就是这些我们不能说我的温度不能太凉，或者不能太热，你没有一个标准你没法去衡量，就是每一个细节，我们把它落到纸上之后，这是一个可直接的制度。”

 

主持人　王冠：“要量化”

 

本台评论员　李藏宇：“要量化。另外一个我们叫透明化和可监督，就是这些东西你一定要向外面公示，要有人可以进行监督，包括有事后的，包括处罚制度等等，就是说如果出现了这些问题之后怎么办，就是它是一整套的制度，看起来很简单，就是一些水电嘛，但是你不是用一整套的制度来控制，恐怕不会起到很好的效果。”

 

主持人　王冠：“对，那当然我们期待着这种整个机关单位，包括我们的干部队伍能够把行政成本进一步的压缩，我们还会有更高的期待，就是能不能有更高的效率，同时更有作为，更好的为大家服务。”

 

评论员　李光昱：“对。你看像克强总理说的，这个官员的敷衍了事实际上就是尸位素餐。什么意思，就是行政机关你最终是要什么，是要替老百姓办事的，你是人民的公仆，因此的话，你的所有的决策，所做出来的这个决策，有没有效率，你的决策是否正确，会不会出问题，这实际上这就是一个最大的节约。如果我们在做决策的时候，能够深思熟虑，能够非常小心仔细，把管老百姓的钱像管自己家里的钱那样珍惜的去用的话，那肯定没有问题，除此之外我们还要防止一种，就是说，很多行政的这个，我们不能说很多吧，至少有一部分，这个行政的官员也好，职员也好，他在其位，不谋其政，他宁可是不作为，他不去作为。”

 

主持人　王冠：“不犯错。”

 

本台评论员　李藏宇：“对。”

 

评论员　李光昱：“作为的话，你可能会会出错，但是我不作为，我就在这儿待着，尸位素餐，行不行，反而你成了没有问题的时候，所以在这种情况之下，某种意义来讲，最大的浪费实际上还是人员的浪费，有的时候一个部门你完全可以通过社会公共服务采购，去做这个事，结果聘了好几人，这几个人里头又没有一个非常好的考核的机制，在这种情况之下，那实际上这些人员就是最大的浪费。”

 

主持人　王冠：“对，其实我觉得这给我们现在的整个的行政或者说这样的一个干部队伍提出了更高的要求，一方面我们要尽量的交给市场，让自然配置中起到决定性的作用，另外一方面，你又应该有所作为，如何能够既不干扰市场，又适应社会规律，又要作出正确的判断，这个难度是非常大的。”

 

本台评论员　李藏宇：“对，就是我们总说就是这个政府职能要进行转变，那这个转变的过程其实是非常艰难的，不是我们这么说一下就能改的过来。而且就是我们包括行政也好，包括你的这个一些行政能力也好，这是有的时候是需要一段时间来进行去培养去转化的。就像光昱刚才说的，有的时候你不作为，或者是乱作为。”

 

主持人　王冠：“其实也是行政价值观的转变。”

 

本台评论员　李藏宇：“它在某种时候是更大的浪费。”

 

评论员　李光昱：“其实，某种意义来讲，贪污腐败都比这种行政部作为的监督要更好治理一些。”

 

本台评论员　李藏宇：“李克强总理有一句话，他说叫做庸政和懒政同样是腐败。该是我们要把庸政、懒政同样提高到一个就是腐败要惩治的这样一个高度去看。”

 

主持人　王冠：“对，那么这当然是我们大家一致的期待，说到期待，我们当然还会有舌尖上的期待。最近一段时间，这不《舌尖上的中国》热播嘛，大家都纷纷拒收说，我是吃货。但是别忘了，咱们得把盘子里的东西吃干净，光盘行动我们已经说了一段时间了，效果如何呢？再来跟着我们的镜头去感受一下。”

 

“推出了半份菜以及小份菜。”

 

“对，基本上都吃完了。”

 

“吃净盘中餐，九折把您奖。”

 

“吃多少点多少。”

 

“就尽量不要多点。”

 

“这个行动还是要支持一下。”

 

自2012年末，中央出台“八项规定”和“厉行节约，反对浪费”的系列举措，一时间，社会公共相应号召，在餐饮业、饭店推出各项活动，呼吁“光盘”行动。顾客积极参与其中，时间过去将近一年半，目前，“光盘”行动进行的如何呢？近日，记者来到位于朝阳区的一家餐厅，几位在附近工作的员工一起在这里就餐。

 

饭店服务员：“您是七个人，点了七个菜。差不多了避免浪费。”

 

市民：“一桌可能不显眼我们就扔一点点，或者浪费一点点，但是其实很多桌汇集起来就非常多，我觉得点餐就是尽量克制，不要浪费，非常重要。”

 

餐厅工作人员除了在点餐环节提醒适量点餐外，很多市民餐后也都主动要求打包。

 

市民：“光盘行动嘛，咱们得想着这个。”

 

记者：“您是要哪个打包呀？”

 

市民：“这个这个和这个都要，我都要打包。”

 

市民：“刚点了一个粥，最后没喝完，就准备打包带走。”

 

在某大型餐饮企业，记者发现，之前，店内的半份菜广告和餐桌上的温馨提示还在，鼓励顾客杜绝浪费的奖励机制依旧持续着。一直以来，学生食堂一直是食物浪费的重灾区。但是光盘行动开展以来，各高校食堂和学生又有哪些改变呢？

 

清华大学，馒头能买四分之一个。北京外国语大学，随处可见珍惜粮食的标识。北京邮电大学，利用手机报、微博到平台，发起“随后拍光盘”活动。中国人民大学、北京服装学院则推出“半份菜”“拼菜”。北京石油化工学院、北京交通大学、奖励节约，“光盘”的师生进得到卡片，攒卡享受用餐优惠。随着高校学生食堂新招的不断推出，节约粮食，决绝浪费已成京城高校大学生的共识，节俭在校园中蔚然成风。

 

主持人　王冠：“您看我们刚才在餐厅的采访，就是大家现在这个想法，或者咱们说价价值观真的是转变了，第一，打包这事不摘面不丢人，对吧，我吃不完我都交了钱了，我为什么不打包呢？而且另外一方面，从餐厅的服务员角度来说，这想法也变了，您少点点儿，过去不是说您得多点点儿，少点点儿之后，虽然说这桌钱我可能挣不了您那么多，但是我赢得您的信任，也招揽了回头客。”

 

评论员　李光昱：“没错，这个就是这个客户和餐馆之间的一个共鸣，也是大家互相理解，其实你看起来，说，餐馆好像说，您点俩菜够了，您吃不了了，听起来好像是说他自己不卖自己有病了，但实际上不是那么回事，人家客户温馨的一听，且不说像王冠这样请客比较抠的人一听，说正好，就此就停住了。”

 

主持人　王冠：“对对对，，服务员都说，别点了。”

 

评论员　李光昱：“就算不是这样的，说我自己吃，我一听这个，我也觉得说，你还能替我考虑，我下次还愿意到你这儿来吃，这就是一个非常好的一个良性的循环。”

 

主持人　王冠：“而且你看，节约是个共鸣的事左后。”

 

评论员　李光昱：“对，实际上，中国人是非常好面子的，就是说，以前呢说实话我们是穷怕了，大家这个请客吃饭，你说没个一盘菜说吃剩下，说这个主人就明显不丰富，然后主人再剩下剩菜吃几天。但是，现在大多数时候咱们去餐馆吃，这剩菜您如果不带回去的话，那肯定也就扔了，否则也不会出那么多的地沟油。你要都吃干净了肯定就没问题了，咱们之后可以作到法国的这个，很多他都拿那面包蘸着汤吃光了，他没地沟油，这是重要原因。”

 

本台评论员　李藏宇：“对，这其实是大家慢慢培养出的一种节俭的意识，就是现在如果你剩了一大堆菜，旁边人看着你会很不好意思，就是你在那儿浪费资源实际上是，这不是说我有钱，我就可以浪费，你浪费的是整个，反正说全国，整个人类的资源。”

 

主持人　王冠：“而且我补充一句，我觉得光盘吧，恰恰证明你自信了。就是你不在乎说，他是不是觉得我有点穷啊什么之类的。”

 

评论员　李光昱：“而且证明你胃口确实好，吃着那地沟油了。”

 

主持人　王冠：“牙好。”

 

本台评论员　李藏宇：“我觉得是这样，就是你现在的光盘行动，其实都还是比如说，我从饭店的角度来讲，他是一个经营者的一个自愿行为，就是我的这种环保意识，我节俭意识比较强，所以我会约束我会要求我的员工要这么做。但是，是不是我们还可能有一种更好的治理性的方法，比如说，我之前看的英国，他有一种做法，他其实英国人吃东西浪费很严重的，就是他也点一大堆，然后他也没有打包的习惯，就扔了。扔了后来怎么办呢，他后来想出一个主意，就是说，要求餐馆把你的所有垃圾首先你要做分类，餐饮垃圾，包括可回收，不可回收，然后你要付费清理你的垃圾，因为专门有垃圾收购的人，那么意味着你今天倒出10公斤的垃圾，你要付10公斤的钱，你付100公斤，不，你倒100公斤垃圾，你就得付100公斤的钱。所以从另外一个角度。”

 

评论员　李光昱：“剩的越多，你这个花的钱就越多，成本就越高。”

 

本台评论员　李藏宇：“对，你要从另外一个角度给他一个动力，好吧，你有钱，愿意浪费吧，你挣那点钱可能就全给收垃圾的人了。这也是一个角度。”

 

主持人　王冠：“对，那么说到这个制度和技术，如何更好的创新，一会儿会跟大家再做更为详细的解读。我们离开了饭店，进社区，看一看社区节约有着什么样的创新呢？”