2023年3月10日下午，后勤集团第五届“初心筑梦、匠心铸魂”职工技能大赛开幕式暨饮食技能比赛在学生活动中心成功举办。党委书记王稼琼出席开幕式并讲话，校长助理吴强参加活动。

王稼琼代表学校党委对后勤干部职工长期以来的辛勤工作表示慰问和感谢，充分肯定后勤集团对学校事业发展特别是在疫情防控工作中做出的重要贡献。他表示，本次职工技能大赛围绕学习宣传贯彻党的二十大精神，精心设计制作了许多精美作品，展示后勤职工的娴熟操作与精湛技艺，希望后勤干部职工继续发扬工匠精神，共同营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，不断提高业务能力，助力学校“双一流”建设。王稼琼指出，近年来，后勤集团在强化服务保障和安全稳定职能的同时，开展了丰富多彩的劳动教育实践，受到学生的欢迎与认可，希望后勤集团进一步发挥优势特色，落实立德树人根本任务，丰富课程设计，注重教学效果，培养更多德智体美劳全面发展的新时代交大青年。

吴强在开幕式致辞中表示，技能大赛作为后勤集团的传统品牌活动，是后勤职工学习交流、展现风采的重要平台。下一步，后勤集团要聚焦学校中心工作，以四维发展战略为引领，锤炼人才队伍，磨砺业务技能，将“北交后勤，让校园更美好”的理念落到实处，不断推动后勤事业高质量发展。

王稼琼观摩《营养与美食劳动实践》课程的现场教学，与师生亲切交流。同学们学习制作冰糖葫芦、驴打滚等老北京小吃并进行现场展示。

本届技能大赛共设十二个分赛场，先后进行厨师、楼管、电工、管工、电焊工、绿化员、保洁员等行业的比拼。饮食技能比赛分为白案、红案及管理岗三类，考验厨师面食制作、刀工、烹饪、摆盘等技艺以及管理人员对食品安全、成本核算、营养膳食等知识的掌握情况。活动现场还分别展示饮食服务中心、红果园学术交流中心及幼儿教育中心精心制作的雕刻作品和美食甜品。我校学校办、学生处、团委、工会、保卫处、本科生院、研工部、国资处、财务处、审计处等单位有关负责同志，教师代表，校研究生会、学生会学生代表，以及清华大学、北京航空航天大学、北京理工大学、中国农业大学等高校后勤同仁参加活动。

摄影：张先睿、刘佳、陈娜、邢馨元