4月11日，北京交通大学后勤集团饮食服务中心组织研究生伙食管理委员会、校学生会权益部的同学及部分学生代表参观考察了学生食堂的肉类原材料供应基地。意在让更多的同学零距离了解日常饮食原材料的进货渠道和供应厂家，以及原材料的采购、加工过程，让同学们吃得放心、安心。

 

学生代表考察团主要参观考察了北京顺鑫农业股份有限公司鹏程分公司。该公司是北京市最大的生猪屠宰加工企业，是集畜牧养殖、生猪屠宰及肉制品深加工、物流配送于一体的龙头企业。参观过程中，专业讲解员详细介绍了车间内先进的生产设备和流水线工序。同学们积极与专业技术人员面对面交流。陈刚副主任向同学们介绍了该供应基地的详细情况，他指出该供应基地是学校在市教委“合格供应商名录”中招标精选的供货商，在保证采购质量的前提下，减少了进货环节、降低了采购成本、提高了采购效率，同时更从源头上保障了食品的安全性。

 

通过此次参观活动，学生代表对食品的生产和加工过程有了直观感受，对食品安全的满意和放心程度有了进一步提高，对后勤服务有了新的认识，对后勤员工的辛苦劳动有了更进一步的了解。大家表示一定会积极向同学们宣传，让更多的同学了解饮食服务中心规范的原材料采购管理制度，了解更多的食品安全知识，继续履行监督职责，与后勤集团饮食服务中心一起，共同促进我校食品安全工作再上新的台阶。