为满足餐厅多样化需求，使供货商之间形成良好的竞争机制，从而保证伙食原材料质优价廉，12月22日，饮食中心领导班子和一线餐厅经理组成的采购考核小组对我校2015年米、肉供应商进行了公开招标评审。

 

此次米、肉供应商招标，是在市教委“高联采”统一组织下进行。先由“高联采”对参与初选的15家大米和10家猪肉企业进行初步审核，确认资质齐全。再由包括我校在内的14所在京高校组成“高联采”专家组，对初选合格的供应商进行二次审核，最后根据14所院校投票结果，最终确定5家大米和5家猪肉供应商，入围“农校对接”直供基地合格供应商，为在京97所高校提供米、肉原材料。

 

12月22日，我校采购考核组在上述5家大米和5家猪肉直供基地中选取两家大米和三家猪肉企业，以公开招标的形式，确定我校2015年度米、肉供货商。五家企业当场拆启标书，公布价格，采购考核组对样品一一进行感官检测和细致比对，并对供货商进行现场提问和评分，通过分数的高低决定招标结果，并由各餐厅在后续使用中对该供应商进行阶段测评，保证所供应原材料质量和价格稳定。

 

在2015年度的米、肉招标工作中，中心充分听取和采纳一线餐厅经理的意见和建议，公平、公证、公开的选择适合餐厅需要的商品，使采购工作更为透明化，保证了饮食工作的良好运行。