11月25日，后勤集团饮食服务中心公开进行蔬菜招标评审会，集团分管副总经理李燕华出席会议。饮食服务中心主任、副主任、采购部经理以及餐厅经理参加评审。

 

目前，我校餐厅蔬菜原材料是由新发地一家大型蔬菜配送公司专门配送，一方面难以满足餐厅个性需求，另一方面餐厅对所配送原材料没有竞争选择权，因此中心决定增加蔬菜供应商。此次参选的蔬菜原材料供应厂家均是“北京高联采”合格供应商，同时根据兄弟院校的口碑，选择反映良好的供货商参选。

 

评选会上，首先由供应商介绍本公司的情况、并提交企业资质和当日蔬菜报价，随后餐厅经理针对本餐厅经营特点和需求就蔬菜品种、质量及送货时间、售后服务等问题进行提问和评分。整个招标过程公开透明。

 

在供货商选择确定上，充分听取各使用餐厅的意见和建议，并由餐厅根据厂家供应情况对供货商进行监督和淘汰。通过增加供应厂家，形成良好的竞争机制，各餐厅能够选择质优价廉、安全卫生的原材料，更好地为师生服务。