2014年3月4日下午2:30,在校医院3层健康教育室为居民和家庭保健员举办了“餐桌上的健康”科普知识讲座，告给大家“吃五谷杂粮，如何少生病”的健康饮食原则和技巧。主讲人是健康管理中心常玲主任医师。

 

常主任首先让大家了解了我国慢性病流行趋势，强调了饮食和慢性病的关系，为大家详细讲解了“中国居民膳食指南、当今人们饮食中普遍存在的问题、如何选择健康膳食、一日三餐如何吃等内容。她巧妙的将大家在日常生活中常见影响饮食健康的事例娓娓道来，比如针对老年人生活比较节俭，剩菜不舍得扔而忽略健康的问题，告诉他们为什么不建议吃隔夜菜，提醒他们每次炒菜要注意控制量，少做一些；还有油盐摄入超标的问题，提醒大家不要忽略饮食中酱油、咸菜、腐乳、熟食等食品中存在的盐，告诉大家少吃油可以选择蒸、煮、炖、拌，少用熏、烤、煎、炸的烹饪方法；还给大家介绍了简便、易行健康的食谱及多种杂粮的搭配方法，讲座内容生动有趣，课堂里鸦雀无声，大家感觉非常受益。

 

讲座结束后，健康管理中心的医生还留下来耐心为大家进行面对面的健康咨询，居民们相互介绍了自己的健康饮食小窍门。最后，常主任用于康教授的一段话做了结尾：“如何健康的吃,营养的吃,吃出一个健康的身体而不是有病的身体？尽管有的人花了一辈子的时间也不见得能真正弄懂，或真正做出改变。但是相信只要我们认真学习，吃好每一口饭,吃好每天三顿饭,积少成多一定会产生质变。”