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为进一步推进高校食堂餐饮标准化、规范化，提高工作效率，节能减排，建设节约型校园，10月22日，由北京市教委学校后勤处以及北京市高校后勤研究会伙食专业委员会主办、北京交通大学后勤集团饮食服务中心承办的“烹饪机器人现场使用会”在我校学生二餐厅举行。北京市教委后勤处副处长李异军，北京市高校伙食专业委员会主任、北京大学副总务长崔芳菊出席现场会。C2Y北京交通大学新闻网

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来自北京大学、清华大学、中国人民大学、北京师范大学、北京航空航天大学、中央民族大学等40多所高校后勤主管领导以及伙食管理干部共150余人到我校参观交流。C2Y北京交通大学新闻网

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烹饪机器人进高校食堂，在北京乃至全国高校食堂尚属首例。我校学生二餐厅自今年4月份引进烹饪机器人以来，以其节水、节油、节燃气、减少油烟排放、节省人工等特点，且菜品口感良好，受到师生广泛欢迎和认可。北京晨报、北京青年报、京华时报、法制晚报、新浪微博、搜狐网、腾讯网等160多家新闻报刊、网络媒体竞相报道。C2Y北京交通大学新闻网

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与会同志来到餐厅后厨，现场观看烹饪机器人制作菜肴的全过程，在通过自动加热、智能给油、自动翻炒等动作之后菜品出炉。现场品尝过后，机器人的炒控精准、翻炒均匀、快速高效、色香味佳征服在场所有人。C2Y北京交通大学新闻网

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当前，教育部号召大力推进节约型校园建设，后勤集团饮食服务中心在保证饭菜质量及价格稳定的前提下，采取多项措施推行节能降耗。在当今原材料成本和人工成本大幅上涨的背景下，引进烹饪机器人，利用“科技利器”实现降耗节能，全力打造科技化后勤，助力节约型校园建设。C2Y北京交通大学新闻网