2012年2月8日-16日，后勤集团饮食服务中心对所属各部门、各餐厅全体员工600余人进行了新学期岗前培训。

 

此次培训内容包括《食品安全法》、生产安全操作规范、职业道德与服务意识、工作技能以及各项规章制度等。在相关负责人为上岗员工详细解读了国家有关学校食堂食品安全方面的法律、法规的同时，上岗人员还深入学习了学校和饮食服务中心关于食品安全及生产安全操作方面的规章制度。培训要求员工切实按照学校、后勤集团和饮食服务中心的规定规范操作，严格按照《食品安全法》从原料采购、环境卫生、加工操作、原料储藏、清洗消毒、用水卫生等方面的规定做好食堂的安全卫生工作。此外，部门还从服务态度、仪容仪表、礼貌用语等方面对员工进行了培训。

 

为使培训效果落到实处，饮食服务中心将通过日常考核、专项检查等形式对培训效果进行检验和监督，保证各食堂切实把食品安全放到工作首位。

 

通过培训，员工进一步明确了工作职责，端正了服务态度，增强了工作责任心，表示一定会努力为学校广大师生员工提供更加优质、安全、放心的服务。