ybn北京交通大学新闻网
为加强后勤集团饮食服务中心与同学们的沟通和交流，弘扬中华美食文化，丰富我校同学们的业余生活，后勤集团饮食服务中心与校学生会、校团委联合组织开展的学生第八届饮食文化节系列活动于4月11日在东区餐厅正式拉开帷幕。
饮食文化节系列活动将持续三周，具体内容包括：饮食文化节主题宣传派送、健康饮食知识展、“共建文明食堂”活动、食堂开放日、“服务标兵”评选和厨艺大比拼等。活动期间，饮食服务中心将义务为同学们提供活动场地、厨房用具、工作服及部分食品原料，并协助同学做好活动的各项准备、服务工作。具体活动时间、内容、地点如下：
|
活动时间ybn北京交通大学新闻网
|
活动内容
|
活动地点
|
|
4月11日—13日
|
饮食文化节主题宣传派送
|
东区、一、二食堂
|
|
4月16日—24日
|
健康饮食知识展
|
各食堂
|
|
4月14日—23日
|
食堂与各学院同学座谈、交流开展“共建文明食堂”活动
|
各食堂
|
|
4月18日—20日
|
食堂开放日
|
各食堂
|
|
4月21日—22日
|
食堂优秀服务标兵评选
|
各食堂
|
|
4月16日
|
厨艺大比拼初赛
|
主区二食堂
|
|
4月24日
|
厨艺大比拼决赛
暨饮食文化节闭幕式
|
主区二食堂
|
ybn北京交通大学新闻网
“健康饮食知识展”将从如何平衡膳食结构、培养健康饮食习惯及各种饮食禁忌等多方面展示丰富的饮食知识，倡导健康饮食文化，增加同学们健康饮食常识，使同学们对健康饮食更加重视，让同学们的学习和生活更加绿色、健康。
“共建文明食堂”活动由各餐厅与各学院组织同学们进行座谈、交流和义务劳动等活动，在增进同学们对餐厅工作了解的同时，征求、了解同学们在就餐过程中发现问题和对饮食服务工作的意见、建议，促进饮食服务工作水平的不断提高，与同学们一起“共建文明食堂”。
“食堂开放日”的3天里将邀请同学们分别到各个餐厅的操作间进行近距离参观，餐厅负责人将为同学们详细讲解饭菜从采购、制作到销售的各个操作环节，让同学们了解饭菜加工制作的全过程。
“服务标兵”评选将在所有餐厅进行，在餐厅现场由同学们根据服务人员的服务质量进行投票，经学生会工作人员现场唱票、统计后评选出“食堂优秀服务标兵”和“最佳窗口”。投票过程中还将为进行投票的同学们派送精美礼品。
“厨艺大比拼”将组织参赛的同学在餐厅员工的指导和帮助下，亲身体验菜品从购买原料到加工制作的全过程。餐厅厨师组成的评比小组将根据同学“作品”的色、香、味、刀工、火候等进行评比，最终评选出一二三等奖。
后勤集团饮食服务中心欢迎每一位同学参加活动，深入了解饮食服务工作，增进同学们对饮食服务工作的理解和交流，饮食服务全体员工愿努力为同学们提供优质的餐饮服务，与同学们共同营造健康的校园饮食文化氛围。
责任编辑：曹冰清ybn北京交通大学新闻网
怀念旧版
首页
