11月25日，北京市海淀区卫生局卫生监督所到我校对“食品卫生量化分级管理A级单位”进行复查。

 

 

  

海淀区评审、考核专家小组对照卫生监督量化评分表，从卫生许可证、卫生管理、建筑布局、采购与贮存、专间要求、餐饮具消毒等项目对抽取的教工餐厅进行逐项核对评分。重点对食品加工现场、加工流程、食品的储存、食品添加剂的使用、消毒间卫生等情况进行了全面、细致的检查。现场检查结束后，还对规章制度、操作规范及各种记录进行了审查验收。

 

 

  

检查组成员对我校餐厅食品卫生工作给予了充分的肯定，认为饮食服务中心领导重视程度高，管理规范、工作落实非常细，硬件设施和日常卫生管理等方面都达到了A级单位的要求，我校餐厅以95分的成绩顺利通过复查。

 

我校有六个餐厅分别于2005年、2007年通过了海淀区卫生局卫生监督所的验收考核，被评为“食品卫生量化分级管理A级单位”。饮食服务中心从规范餐厅管理入手，严格操作规程，确保食品加工各个环节达到食品卫生量化A级标准，确保食品卫生安全，为师生提供优质的餐饮服务。