为了更进一步改善学生食堂基础条件，提高伙食质量，确保食品卫生安全工作落实到位，根据国家对食品卫生安全、食堂节能环保等新的要求，后勤集团饮食服务中心在2008版高校食堂标准化管理基础上，启动了2016版高校食堂标准化评审系列工作。12月5日，饮食中心召开高校伙食发展态势与食堂标准化管理培训会议，会议邀请教育部发展规划司伙食管理专家顾问赵相华对与会人员做了专题培训。

培训内容讲述了高校伙食的现状、问题与机遇；高校伙食改革方向、发展趋势与着力点；北京高校标准化食堂标准（2016版）继承与创新高校食堂标准化管理；并重点讲述了五T现场管理标准及具体实施内容。后勤集团李燕华副总经理及饮食服务中心70名骨干参加了培训。

培训最后，李燕华表示，饮食中心将继续积极参与创建高校标准化食堂。我校学一餐厅、学二餐厅、东区餐厅、学四餐厅曾被市教委评为标准化食堂（按2008版标准化食堂验收标准），此次标准化食堂评审系列工作，饮食中心要做好标准化食堂复评工作，同时也要做好申报新标准化食堂的工作。

本次培训会的开展，促进了各餐厅工作人员尤其是骨干管理人员深度把握北京高校标准化食堂标准（2016版），有助于饮食中心进一步完善食堂基础设施、队伍管理等，切实提高管理能力和服务水平。