5月11日，由北京市教委组织的高校食品卫生安全检查组一行12人来我校对学生餐厅的食品卫生安全工作进行了全面检查。

 

检查组听取了我校后勤集团饮食服务中心食品卫生安全自查工作汇报后，按“食品卫生安全专业规范”和标准化食堂的要求实地检查了餐厅内各操作间、库房等处，对食品卫生、加工过程卫生、后厨安全、规范操作、成本核算，特别是食品原材料、食用油的采购、达标情况等工作进行了认真、细致的检查，并当场进行了评分。检查组对我校学生餐厅的饭菜质量、服务质量、规范管理等方面的工作给予了充分肯定。我校食品卫生安全工作以优秀成绩通过检查。

 

在此之前，我校后勤集团饮食服务中心认真贯彻北京市教委《关于开展2010年北京高校食堂安全卫生检查工作的通知》的要求，对各食堂安全卫生工作进行了全面、认真、严格的自查。此次安全卫生检查将对确保食品卫生安全、防止食源性疾患、维护安全稳定起到进一步的推动作用。