5月9日,由我校后勤集团饮食服务中心和校学生会、校团委联合主办的第七届学生厨艺大比拼决赛暨饮食文化节闭幕式在学生二餐厅举行。后勤集团、校团委、校学生会的有关领导参加了闭幕式,并为厨艺大比拼的获奖者颁发了证书和奖品。至此,历时20天的第七届饮食文化节圆满结束。wkN北京交通大学新闻网
饮食文化节以“弘扬中华美食文化、展示当代大学生的烹饪技术、加强同学与食堂间的沟通和交流”为主题,寓教于乐,推出了一系列有意义的活动,例如“厨艺大比拼”、“服务标兵”评选、健康知识展、食堂开放日等。饮食服务中心免费为同学们提供了活动场地、厨房用具、工作服及部分食品原料,员工们也以高涨的热情积极地为此次文化节的开展做好后勤准备工作。
“厨艺大比拼”中,来自11个学院的300多名选手在餐厅员工的指导和帮助下,亲身体验了从购买原料到加工制作的各个环节,充分体会到劳动的快乐与食堂工作的艰辛,从而进一步加深了对饮食工作的理解,学会了珍惜和尊重他人的劳动成果。
“服务标兵”评选是由同学们评选出“食堂优秀服务标兵”和“最佳窗口”。活动大大提高了员工的工作积极性,有力的激励了员工争创优质服务的工作热情。
“健康饮食知识展”则展示了丰富的饮食常识,倡导健康饮食文化,使同学们在食堂就餐之余,对健康的饮食文化有更深的了解,让同学们的学习和生活更加绿色、健康。
“食堂开放日”更是搭建了同学与食堂沟通理解的良好平台,让同学们通过开放日的活动,能够近距离参观食堂加工制作的全过程。
通过一系列的活动,同学与饮食服务中心建立了深厚的感情,尤其是参加了食堂开放日体验的同学,他们深有感触,“饮食文化节带给我们乐趣的同时,也让我们受到了很好的教育。以前不太了解食堂工作,总觉得服务员打菜速度慢,现在亲自试了才知道他们的辛苦。而且在这样辛苦工作中还要微笑服务,更是难得了”。
我校后勤集团饮食服务中心努力营造健康的校园饮食文化氛围,为同学们提供展示业余爱好和自身特长的舞台,充分发挥了服务育人的作用。饮食文化节深受同学们欢迎,在进一步加深学生对中国饮食文化了解的同时,更给同学们提供了难得的劳动实践机会,促进他们全面健康的成长。今后,后勤集团还将继续举办此类活动,不断增进后勤集团与学生之间的交流、沟通与理解,共建和谐校园。
责任编辑:马慧