4月29日，后勤集团饮食服务中心东校区学生餐厅与软件学院、电气工程学院共同开展了“共建文明食堂”活动。饮食服务中心领导、东校区餐厅经理、中心质检部经理、餐厅厨师以及餐厅其他员工与近50名学生代表围绕不断改进工作、提高服务质量、办好东区餐厅，开展了一系列活动。

 

为了让同学们更好的了解餐厅饭菜加工、制作、烹饪等每个环节的工作流程，餐厅经理首先带领同学们参观了餐厅厨房、冷荤间及餐具消毒间，并对具体操作流程进行了详细讲解，包括加工过程中应该注意预防的各种卫生细节，让同学们对食堂工作有更全面、更直观的认识。在接下来的面对面交流会上，同学们根据自己的就餐体会，在服务质量、饭菜质量、食品卫生等方面客观的提出自己的意见和建议。餐厅经理及其他员工认真记录。中心领导对同学们的发言表示感谢，对同学提到的问题、要求能立即解决的一定及时解决，同时希望同学们从“共建文明食堂”方面提出更多合理化意见。faG北京交通大学新闻网

 

校学生会与后勤集团饮食服务中心携手发起的“共建文明食堂”活动早已深入同学们心中。每一次“共建文明食堂”活动的举行，都让同学与食堂之间又多了一分理解，多了一分交流。