同学们首先与东快餐厅员工就餐厅如何提高菜品质量、提高服务效率等进行座谈。座谈会上，饮食服务中心主管领导介绍了我校餐厅整体概况和餐厅原材料采购、加工、储存、出售和餐具的清洗消毒等工作流程。同学们畅所欲言，将平时就餐的感想和意见提出来，帮助饮食服务中心改善服务，让学生更满意。比如希望餐厅不断增加新菜品、夏天免费汤是否能做成凉的，希望餐厅能增加电视，改善就餐环境，小炒地方服务需要加强等等。对于同学们提出的提高服务质量、增加饭菜品种等建议餐厅表示立即整改，对餐厅增加电视等建议餐厅表示将积极向学校反映解决，对因条件所限一时无法整改的事项餐厅进行了认真解释。

 

    座谈会后同学们在餐厅经理的带领下参观了餐厅后厨和餐具消毒设备，当看到那干净的容器，严格的操作流程，齐全的后厨管理制度，分类细致的容器使用区，整洁的工作场所，同学们不停地发出赞叹声，增添了对餐厅食品卫生的信心。

 

    随后，在餐厅师傅们的指导下，同学们还自己动手做出了几道简单的菜肴，体验做菜过程。

 

    通过交流活动，对东快餐厅进一步提高餐饮服务水平，增进同学与餐厅工作人员间的理解和沟通，共建和谐校园，起到了积极的推动作用。