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9月26日，北京市后勤研究会伙食专业委员会“质量安全监控考核指导工作检查组” 第三协作组到我校后勤集团饮食服务中心进行秋季安全、卫生大检查。此次检查旨在落实教育部和市教委各级文件精神要求，促进饮食服务工作规范管理，确保食品卫生、安全，防止食源性疾患，提高饭菜质量、服务质量。MVp北京交通大学新闻网
检查组由各高校饮食中心食品卫生安全专项负责人组成。检查组随机抽取了学生一餐厅进行检查。检查内容主要集中在食品卫生、食品加工流程是否合理、操作间卫生、餐厅内外环境卫生、员工个人卫生、精神面貌、服务质量、饭菜质量、价格等几个方面。并按专业规范要求、标准化食堂要求及《北京高校食堂食品卫生专项检查评分表》进行评分。
检查组经过认真细致地检查，对我校饭菜质量、饭菜价格、食品卫生、环境卫生、员工精神面貌等方面给予较高评价，我校通过了检查并取得97分的较高分数。
此次检查确保了我校食堂食品的卫生和安全，同时促进了饮食服务工作的规范管理，为我校进一步提高饮食服务水平打下基础。
（编辑：陈彦飞）
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