新学年，中国农业大学食堂设立营养餐窗口，不仅提供营养丰富、低油少盐的菜品，还标注菜品“卡路里”，在帮助师生均衡膳食的同时，引导师生勤俭节约。

营养餐由农大N+营养社携手学校饮食服务中心联合推出，在公寓一食堂、公寓三食堂设立窗口供应。这两天，每到饭点，营养餐人气很旺。记者看到，菜单上供应蒸紫薯、玉米棒等7种主食，荤菜、素菜各有十多种，均可选择半份菜。每道菜还标注了“卡路里”。

农大N+营养社社长郭梦婷介绍，营养餐考虑了大家日常需摄入充足蛋白质的需求，供应多种轻烹饪的常见肉类以及豆制品类，绿叶蔬菜也比较齐全，“菜品均是少油少盐，但并不是绝对的无油无盐，还供应多种粗粮作为主食，希望大家养成营养搭配、科学饮食的好习惯。”“年轻人喜欢健身，很在意身材，菜品标注‘卡路里’，我不仅能有的放矢地管住嘴，还能少剩饭了”“按‘卡路里’点菜，光盘很容易。”“我们学农业科学，更应该知道粮食来之不易，不仅要吃得科学，还有义务倡导节约”……同学们纷纷点赞。

中国农业大学目前已出台“厉行勤俭节约 反对粮食浪费”行动实施方案，将常态化落实“爱粮、惜粮、节粮、护粮、保粮”五大行动。该校将把厉行节约的理念纳入食材采购加工、管理服务的全过程，优化菜品制作方式，增加食材利用率；并计划通过开发数据化、可视化小程序等，建立大数据用餐需求反馈制度，做好人员用餐数量、口味需求和用餐服务反馈调查，完善剩余菜品处理利用机制，建立完整、透明的餐饮管理数据链；还会在食堂建立“光盘”引导员、剩饭劝导员等志愿服务岗位。农大将陆续开展“光盘行动”“第一餐第一课”等活动，不断强化和提升全校师生粮食安全危机意识和强农行动的责任担当。

无独有偶，北京交通大学学二餐厅和留园二层餐厅推出“我的餐盘我做主——优化膳食结构 夯实免疫基石”主题活动。走进餐厅，学生会发现，两个食堂的餐盘上都标注了谷薯类、蔬菜、水果、鱼肉等膳食种类，以引导学生膳食平衡。