外形酷似洗衣机的滚筒，能自动洗锅炒菜，还能省气省水……北京交通大学学生食堂最近多了两位神通广大的机器人“大厨”。

 

晚上5时许，正值就餐高峰，北交大学二餐厅内，机器人“大厨”正忙得不亦乐乎。右边的大圆筒是机器人的“肚子”，食材被它“吃”进肚子，360度翻转炒菜，炒菜完毕后，只需轻轻翻一个“跟头”，炒好的菜就出锅了。机器人“大厨”一次能炒16斤菜。机器人左边有一个柜子，这是“大脑”，装有开关、小电子屏等，这里储存了99道菜的制作方法。

 

食堂师傅李小强在电子屏上选择了“酸辣白菜”，锅烧干后，旁边的油嘴自动喷了一些油，李师傅倒入白菜，之后加入盐、辣椒、醋等调料，圆筒自动翻炒，5分钟后，酸辣白菜就出锅了。

 

两台炒菜机器人上岗后，据初步统计，与普通灶台相比，机器人“大厨”可节省一半的水和燃气，油烟排放量减少8成以上。（据《北京日报》）