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新学期伊始，2月28日中午，校党委书记曹国永、校长宁滨一行到学生餐厅检查、指导饮食服务工作，深入了解新学期各餐厅饮食服务的情况。校长助理吴强、郑广天及后勤处处长谷钧宏、后勤集团党委书记杜永平、副总经理张重陪同检查。9Fi北京交通大学新闻网

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曹书记、宁校长一行先后到学生一餐厅、学生二餐厅、西快餐厅认真查看了饭菜的质量、价格、品种及后厨操作间的设备、卫生、安全情况，并与就餐同学进行亲切交谈，仔细询问了他们的就餐、生活情况。检查过程中，校领导对每天的用餐量、用餐人次以及餐厅如何稳定饭菜质量、价格，保证食品安全、卫生等方面工作进行了深入细致的了解，对后勤集团饮食服务中心为保证饭菜质量、价格稳定，保证食品安全卫生和服务水平采取的积极措施给予充分肯定，并就进一步落实教育部、北京市要求，在保证食堂饭菜质量的前提下，确保价格不涨等问题提出了要求。9Fi北京交通大学新闻网

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曹书记、宁校长强调指出，在食品加工制作过程中，要严格规范原材料采购、出库、加工、制售等环节，减少浪费，努力降低饭菜价格成本；要及时做好对餐厅的菜品、所用餐用具消毒等工作，确保卫生达标。要加强对全体员工的操作规范和消防安全培训，明确和落实责任制，加强对重点区域、重点部位、重要设备设施的看管，努力消除安全隐患。校领导希望后勤饮食员工继续努力，不断提高服务质量和水平，为同学们提供优质的饮食服务，为学校的安全稳定贡献力量。9Fi北京交通大学新闻网