向兄弟学校学习，取长补短，是促进我校餐饮工作提高最快捷、最有效的手段。近年来全国各高校餐饮服务工作发展迅速，饮食服务中心也曾多次组织人员外出参观学习。今年3月中旬饮食服务中心主任、副主任一行5人赴成都西南交通大学后勤集团饮食服务中心参观学习。3月28、29日，饮食服务中心副主任带领餐厅经理二十余人分四批分别到兄弟院校林业大学、北京航空航天大学及北京师范大学、北京邮电大学进行了考察、学习。eqa北京交通大学新闻网

       除了饭菜质量、花色品种、价格、就餐环境等方面的情况外，考察组还着重考察了兄弟院校的原材料采购进货流程、物流系统等，以促进本校饮食服务中心信息化发展。eqa北京交通大学新闻网

       考察组一致认为我校食堂在刀工和饭菜口味上还要下功夫。管库人员在参观了林业大学使用的物流系统后认为对我校相关工作非常有借鉴作用。饮食服务中心主管主任表示每个学校的饮食服务系统都有它可以借鉴学习的地方，我校饮食服务工作要想保持持续发展，绝不能闭门造车，必须经常走出去，不断学习。eqa北京交通大学新闻网

       (编辑 杨德扬)eqa北京交通大学新闻网